Filete a la Parrilla con Yuca Frita Grace
Categories : Recetas en Español
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Servings 4
Ingredients
- 1 ½ libra de yuca
- 1 libra de filete de pescado
- Aceite De Vegetales Grace
- 1 cucharadita de Pimienta Negra Malher
- 1 cucharadita de Polvo De Ajo Malher
- 1/3 taza de Vinagre Blanco Grace
- ½ taza de harina
- 2 huevos
Salsa
- Salsa de Tomate Grace
- 2 cucharaditas de Salsa De Soya Grace
- 1 cucharadita de Consomé Malher
- ½ cucharadita de Pimienta Negra Malher
- 1 cucharadita de Polvo De Ajo Malher
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de 1 barrel rum
- ¼ taza de cebolla picada
- 1/8 taza de tomate picado
- ¼ taza de chile dulce picado
- 1 taza de agua
- Cilantro fresco
Instructions
La Yuca Frita
- Calienta el Aceite de Vegetales Grace en un sartén.
- Rebana la yuca en rajas y fríe a temperatura alta hasta que dora.
- Escurrí el aceite y pone lo en un plato.
El filete
- Corta el filete a su tamaño deseado, lava con agua y Vinagre Grace, escurrí y agrega los Sazones Malher.
- Precalienta la parrilla.
- Remoja el filete de pescado en el huevo batido, después en harina y pone lo en la parrilla por 2 minutos cada lado o hasta que estén listos.
Salsa
- Cocina la cebolla, el chile dulce y tomate en la mantequilla a fuego lento por 5 minutos, luego agrega los demás ingredientes y cocina a fuego lento por 3 minutos. Sirve sobre el filete a la parrilla.
